-
Timp de pregătire20 min.
-
Timp de gătire35 min.
-
Număr de porții4
Cartofii gratinați cu brânză sunt o alegere perfectă pentru un prânz vegetarian delicios sau ca garnitură savuroasă. Cu un interior cremos și strat crocant de brânză topită la suprafață, acest preparat combină simplitatea ingredientelor cu un gust bogat și reconfortant. Se prepară rapid, din cartofi fierți, smântână și brânzeturi aromate, și se coc până la rumenire aurie. Excelent pentru mesele în familie!
Ingrediente
Cartofi gratinați cu brânză
Pași de urmat
Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă timp de 20-25 de minute, până devin fragezi, dar nu sfărâmicioși. După ce se răcesc ușor, curăță-i de coajă și taie-i felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime.
Unge o tavă termorezistentă cu puțin unt sau ulei. Freacă pereții cu usturoiul pisat pentru a aroma discret preparatul.
Așază un strat de felii de cartofi, toarnă o parte din smântână, presară sare, piper și brânză rasă. Continuă în același mod, formând 2-3 straturi, până termini ingredientele.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Introdu tava și coace timp de 30-35 de minute, până când brânza se topește și se rumenește frumos la suprafață.
Servește cartofii gratinați calzi, ca fel principal vegetarian sau ca garnitură lângă o salată proaspătă. Sunt delicioși și a doua zi, reîncălziți.
