-
Număr de porții3
-
Timp de preparare15 min.
O salată fresh, cremoasă și surprinzător de aromată, perfectă pentru zilele în care îți dorești ceva rapid, sănătos și plin de vitamine. Combinația dintre sfecla roșie crudă, mărul acrișor și iaurtul grecesc oferă un echilibru excelent între dulce, acrișor și cremos, iar notele fine de scorțișoară și cuișoare transformă preparatul într-o experiență aparte.
Se prepară în doar câteva minute și poate fi servită atât ca gustare răcoritoare, cât și ca desert ușor sau garnitură pentru mesele de prânz. Textura crocantă a legumelor proaspete și iaurtul cremos fac din această salată o alegere modernă și extrem de versatilă.
Ingrediente
Pași de urmat
Dacă dorești un preparat cu mai puține calorii, folosește îndulcitor în loc de miere.
Curăță sfecla roșie și dă-o pe răzătoarea mare. Spală bine mărul, îndepărtează cotorul și rade-l direct peste sfeclă. Pentru un plus de prospețime și pentru a evita oxidarea, stropește imediat mărul cu suc de lămâie.
Pune sfecla și mărul într-un bol încăpător. Adaugă mierea și iaurtul grecesc, apoi amestecă ușor până când toate ingredientele sunt perfect combinate și acoperite de iaurtul cremos.
Condimentează după preferință cu scorțișoară, cuișoare măcinate sau un mix aromat pentru turtă dulce. Aceste condimente oferă salatei o aromă caldă și elegantă, care completează perfect dulceața naturală a sfeclei și a mierii.
Lasă salata la frigider aproximativ o oră, pentru ca aromele să se combine armonios. Servește-o rece, simplă sau decorată cu nuci prăjite pentru un plus de textură și savoare.
Sugestii
Este ideală ca gustare sănătoasă, desert lejer sau salată nutritivă pentru orice moment al zilei.
