-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire20 min,
-
Număr de porții4
Supa cremă de cartofi este o rețetă clasică, reconfortantă și foarte ușor de pregătit. Are o textură catifelată, un gust delicat de legume și este îmbogățită cu smântână pentru un plus de cremozitate. Crochetele de chiflă prăjită oferă contrastul perfect de texturi, transformând această supă într-un preparat complet și gustos, ideal pentru prânz sau o cină ușoară. O rețetă rapidă, accesibilă și iubită de toată familia!
Ingrediente
Supă cremă de cartofi
Pași de urmat
Curăță și spală cartofii, apoi dă pe răzătoare și pune-i imediat în apă rece, ca să nu oxideze.
Adaugă crema de ceapă, crema de țelină și un vârf de cuțit de sare peste cartofi. Fierbe până devin o pastă.
Diluează cu 4 farfurii de apă rece. Adaugă făina amestecată bine cu smântâna și pune cubul de supă. Fierbe până la dizolvarea completă.
Taie chifla în cuburi și rumenește-le pe uscat într-o tigaie, fără ulei, până devin crocante.
Sugestii
Toarnă supa fierbinte în boluri și presară deasupra cuburi de chiflă prăjită pentru textură.
Lasă un comentariu