Supă rece de caise –desert sănătos și răcoritor

mai 1, 2025
de Ana G.I.
- 0 / 5

Dificultate: Ușor
1.495 Vizualizare

Facebook Whatsapp Pinterest Share via Email Print

Un pahar elegant de sticlă plin cu o supă cremă de caise de un portocaliu vibrant, decorată cu felii de caise proaspete și mentă, așezat pe o masă de vară în aer liber.

Timp de pregătire

10 min.
Număr de porții

4
Timp de preparare

1 oră

Această supă rece de caise este un preparat simplu, sănătos și extrem de revigorant, ideal pentru zilele toride de vară. Cu un gust dulce-acrișor, textură fină și cremoasă, această supă combină fructele proaspete cu chefir și lapte pentru un desert sau o gustare perfect echilibrată. Se prepară rapid, fără fierbere, și se servește rece, în căni sau pahare.

Ingrediente

Supă rece de caise

500 g caise coapte, moi

2-3 linguri zahăr pudră (după gust)

400 ml chefir sau iaurt natural

300 ml lapte

Pași de urmat

Pas 1

Spală bine caisele, îndepărtează sâmburii și taie fructele în jumătăți sau sferturi.

Pas 2

Pune caisele într-un blender sau într-un vas adânc. Adaugă zahărul pudră și 100 ml lapte. Mixează până obții un piure fin.

Pas 3

Toarnă restul de lapte și chefir peste piureul de caise, amestecând treptat până se omogenizează. Dacă vrei o textură extra-fină, poți strecura compoziția.

Pas 4

Pune supa la frigider pentru cel puțin o oră. Cu cât este mai rece, cu atât este mai gustoasă și mai revigorantă.