-
Timp de pregătire5 min.
-
Număr de porții1
Budinca de chia cu lapte vegetal și fructe este un mic dejun nutritiv și delicios, ideal pentru un stil de viață sănătos. Semințele de chia absorb lichidul peste noapte, formând o textură gelatinoasă și cremoasă, perfectă pentru un start de zi echilibrat. Este o rețetă vegană, fără zahăr rafinat, ușor de personalizat cu fructele preferate și plină de fibre, proteine și acizi grași Omega-3.
Ingrediente
Budincă de chia cu fructe
Pentru topping:
Pași de urmat
Într-un borcan sau recipient cu capac, amestecă semințele de chia cu laptele vegetal și mierea. Amestecă bine cu o linguriță timp de 1-2 minute pentru a evita formarea cocoloașelor.
Acoperă și pune la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte. Chia va absorbi lichidul și va forma o budincă cu o textură densă, asemănătoare unui gel.
Dimineața, amestecă ușor budinca și adaugă fructele proaspete deasupra: mango dulce, kiwi ușor acrișor și nuci crocante pentru un contrast plăcut de texturi și arome.
Se servește rece, direct din borcan sau într-un pahar transparent pentru un efect vizual apetisant. Este ideală pentru mic dejun, gustare sau chiar un desert light.
