-
Timp de pregătire5 min.
-
Timp de gătire10 min.
-
Număr de porții3
Budinca de ciocolată cu lapte este un desert catifelat, intens și extrem de ușor de preparat. Perfectă pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce și ciocolatos, dar fără prea mult efort. Textura este fină, gustul – bogat, iar rețeta se prepară în doar câteva minute. Ideală pentru servit în cupe elegante sau pahare de desert, rece, simplă sau cu frișcă.
Ingrediente
Budincă de ciocolată cu lapte
Pași de urmat
Într-un bol mic, amestecă zahărul, cacaoa și amidonul cu câteva linguri de lapte rece, până obții o pastă omogenă.
Toarnă restul de lapte într-o crăticioară și pune pe foc mic. Adaugă amestecul pregătit anterior și amestecă continuu cu un tel. Fierbe până compoziția se îngroașă, timp de 7–10 minute.
După ce crema s-a îngroșat, oprește focul și adaugă câteva pătrățică de ciocolată neagră și zahărul vanilat. Amestecă bine până se topește complet.
Toarnă budinca în cupe sau pahare. Lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi dă la frigider pentru câteva ore. Servește simplă sau decorată cu frișcă, fructe, fulgi de ciocolată ori biscuiți crocanți.
