-
Timp de pregătire15 min.
-
Timp de gătire35-40 min.
-
Număr de porții10
Checul marmorat este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi de casă, perfect pentru micul dejun, gustare sau pachetul de școală. Această rețetă clasică de chec marmorat simplu îmbină gustul fin de vanilie cu aroma intensă de cacao, oferind o textură pufoasă și un aspect atrăgător, cu straturi contrastante de aluat. Se prepară rapid, cu ingrediente accesibile, și este ideal atât pentru ocazii speciale, cât și pentru o zi obișnuită în familie.
Ingrediente
Chec marmorat simplu
Pași de urmat
Într-un bol încăpător, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare, folosind mixerul, până obții o compoziție aerată și deschisă la culoare.
Încorporează treptat uleiul și laptele, amestecând continuu pentru o textură omogenă.
Cerne făina împreună cu praful de copt, apoi adaugă-le treptat peste compoziția lichidă. Amestecă până obții un aluat neted și fără cocoloașe. Adaugă esența de vanilie.
Împarte aluatul în două părți – în aproximativ două treimi și o treime. În cea mai mică parte adaugă cele două linguri de cacao și amestecă bine.
Toarnă mai întâi compoziția albă într-o tavă de chec (tapetată cu hârtie de copt), apoi adaugă deasupra aluatul cu cacao. Cu ajutorul unei furculițe, amestecă ușor pentru a crea efectul marmorat specific.
Coace checul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
Lasă checul să se răcească complet pe un grătar, apoi taie-l felii. Poți pudra cu zahăr sau servi simplu, alături de un ceai sau o cafea.
Lasă un comentariu