-
Timp de pregătire20+30 min.
-
Timp de gătire20 min.
-
Număr de porții4
Frigăruile de pui cu legume sunt un preparat ușor, gustos și extrem de versatil. Perfecte pentru grătarul de weekend, dar la fel de bune și gătite într-o tigaie grill sau la cuptor. Carnea fragedă de pui, legumele suculente și aromele mediteraneene transformă această rețetă simplă într-un deliciu sănătos. Pot fi servite ca fel principal, alături de o salată proaspătă sau un sos răcoritor de iaurt.
Ingrediente
Frigărui de pui cu legume
Pași de urmat
Taie pieptul de pui cuburi egale, de aproximativ 3 cm. Curăță și taie legumele în bucăți potrivite: ardeiul în pătrățele, dovlecelul în rondele groase și ceapa în sferturi.
Pune totul într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, sarea, piperul, boiaua dulce și cimbrul. Amestecă bine și acoperă. Lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a intensifica aromele.
Înfige alternativ bucățile de carne și legume pe bețe de frigărui (dacă sunt din lemn, înmoaie-le în apă 20 de minute înainte).
Gătește frigăruile pe grătar încins sau tigaie grill, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până când carnea este gătită și ușor rumenită, iar legumele sunt fragede.
Sugestii
Servește imediat, alături de o salată verde, sos de iaurt cu usturoi sau un orez pufos. Frigăruile pot fi servite și reci, ideale pentru picnic sau pachet.
Lasă un comentariu