-
Timp de pregătire15 min.
-
Timp de gătire15 min.
Fursecurile cu gem sunt un desert clasic, ușor de pregătit, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce și de casă. Aluatul fraged, combinat cu aroma dulce-acrișoară a gemului preferat (vișine, caise sau fructe de pădure), transformă aceste fursecuri în gustarea ideală pentru orice moment. Se prepară rapid, arată grozav și pot fi păstrate mai multe zile.
Ingrediente
Fursecuri fragede cu gem
Pași de urmat
Din aceste cantități se obțin aproximativ 25–30 de fursecuri, în funcție de dimensiune.
Într-un bol, amestecă untul moale cu zahărul până devine cremos. Adaugă oul și esența de vanilie, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt.
Frământă rapid un aluat moale, nelipicios. Ia bucăți mici și formează bile, apoi aplatizează-le ușor (sau folosește aparat pentru biscuiți și fursecuri).
Cu degetul sau cu coada unei linguri de lemn, fă o adâncitură în mijlocul fiecărei bucăți. Umple fiecare cavitate cu puțin gem, fără a-l lăsa să curgă pe margini.
Așază fursecurile în tavă, pe hârtie de copt, și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12–15 minute, până marginile sunt ușor rumenite.
Sugestii
După ce s-au răcit complet, pot fi pudrate cu zahăr sau lăsate simple. Se păstrează fragede timp de câteva zile într-o cutie închisă.
Lasă un comentariu