-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire15 min.
-
Număr de porții8
O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru un mic dejun consistent sau un brunch relaxat. Ouăle coapte devin cremoase, iar stratul de brânză topită le face irezistibile – ideale pentru un început de zi gustos și sățios.
Ingrediente
Ouă coapte la cuptor cu brânză
Pași de urmat
Preîncălzirea cuptorului: Setează cuptorul la 180 °C (funcția sus-jos).
Unge 8 forme ramekin (sau alte vase mici termorezistente) cu unt.
Pune în fiecare formă câte o lingură de smântână și puțină brânză rasă. Sparge cu grijă câte un ou în fiecare, menținând gălbenușul întreg. Presară deasupra restul de brânză rasă și piper negru.
Așază formele într-o tavă și coace-le timp de 12–15 minute, până când albușul este închegat, iar gălbenușul rămâne ușor moale (sau mai mult, dacă preferi ouă bine făcute).
Presară verdeață proaspătă deasupra și servește imediat.
Sugestii
Poate fi servit cu pâine prăjită, lipie sau crackers, alături de o salată verde sau de roșii cherry.
Lasă un comentariu