-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire20 min.
-
Număr de porții4
Această rețetă de piept de pui în sos de smântână cu ciuperci este ideală pentru prânzurile sau cinele rapide, când vrei ceva gustos, sățios și ușor de preparat. Carnea fragedă de pui se combină perfect cu ciupercile și smântâna, formând un sos catifelat și aromat. Merge excelent cu piure, orez sau legume sotate – și e gata în mai puțin de 30 de minute!
Ingrediente
Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci
Pași de urmat
Într-o tigaie largă, încinge uleiul și prăjește pieptul de pui tăiat cuburi. Lasă-l 6-7 minute, până capătă o culoare aurie pe toate părțile.
Pune ceapa tocată și usturoiul, apoi călește 2-3 minute până se înmoaie și devin parfumate.
Adaugă ciupercile feliate și gătește-le 6-8 minute, până își lasă zeama și aceasta începe să scadă.
Toarnă smântâna peste carne și ciuperci, amestecă și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, până sosul devine omogen și ușor gros.
Potrivește de sare și piper. Presară pătrunjel verde tocat chiar înainte de servire.
Sugestii
Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga o linguriță de muștar Dijon sau un praf de nucșoară în sosul de smântână. Pentru o variantă mai bogată, adaugă 1-2 linguri de parmezan ras la final.
Lasă un comentariu