-
Timp de pregătire15 min,
-
Timp de gătire35 min.
-
Număr de porții4
Tocănița de pui cu mămăligă este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale românești. Aromele clasice de ceapă, ardei, carne fragedă de pui și sos bogat de roșii se îmbină perfect cu mămăliga caldă, oferind o masă sățioasă și reconfortantă. Este o alegere excelentă pentru un prânz consistent sau o cină autentică, în stil rustic.
Ingrediente
Tocăniță de pui cu mămăligă
Pași de urmat
Toacă ceapa mărunt și taie ardeiul în fâșii subțiri. Încinge uleiul într-o cratiță și călește legumele 4-5 minute, până devin moi și ușor aurii.
Taie carnea de pui în bucăți potrivite și adaug-o peste legume. Rumenește ușor pe toate părțile, aproximativ 5-7 minute.
Adaugă sucul de roșii și condimentele: sare, piper, foi de dafin. Toarnă puțină apă caldă (aprox. 100 ml), acoperă și fierbe la foc mic 30-40 de minute, până când carnea este fragedă și sosul a scăzut.
Presară pătrunjel verde tocat și servește tocănița fierbinte cu mămăligă moale și aburindă.
Lasă un comentariu