-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire20 min.
-
Număr de porții5
Ciupercile umplute la cuptor sunt un aperitiv simplu, dar spectaculos, potrivit atât pentru mesele festive, cât și pentru gustări rapide în familie. Umplutura cremoasă din brânză, usturoi și codițele tocate oferă un gust intens, completat perfect de stratul rumenit de cașcaval. Se prepară ușor, în doar câțiva pași și pot fi servite calde sau la temperatura camerei.
Ingrediente
Ciuperci umplute la cuptor
Pași de urmat
Curăță ciupercile și îndepărtează codițele. Toacă mărunt codițele și pune-le într-un bol.
Adaugă peste codițe crema de brânză, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat, sare și piper. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Așază pălăriile ciupercilor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Umple fiecare pălărie cu amestecul pregătit, apoi presară cașcaval ras deasupra.
Dă tava la cuptor preîncălzit la 180°C, pentru 20-25 de minute, până când ciupercile se înmoaie și cașcavalul se topește și capătă o crustă aurie.
Servește-le calde, ca aperitiv sau garnitură. Sunt excelente și alături de o salată verde sau un sos de iaurt.
