-
Timp de pregătire15 min.
-
Număr de porții4
Rulourile cu somon afumat și castravete sunt un aperitiv rafinat, rapid și extrem de ușor de pregătit. Textura crocantă a castravetelui contrastează plăcut cu cremozitatea brânzei și aroma inconfundabilă a somonului afumat. Sunt perfecte pentru mese festive, brunch-uri sau gustări sănătoase, cu un aport redus de carbohidrați. Rețeta nu necesită gătire și este gata în mai puțin de 15 minute.
Ingrediente
Rulouri cu somon și castravete
Pași de urmat
Spală bine castravetele și taie-l pe lungime în felii subțiri, folosind un curățător de legume sau un feliator mandolină. Așază-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de apă.
Într-un bol mic, amestecă crema de brânză cu sucul de lămâie, mărarul tocat, sare și piper negru proaspăt măcinat. Omogenizează bine compoziția.
Ia fiecare fâșie de castravete, întinde un strat subțire de cremă de brânză, apoi adaugă o fâșie de somon afumat. Rulează cu grijă și, dacă este necesar, fixează cu o scobitoare pentru stabilitate.
Sugestii
Așază rulourile pe un platou, decorează cu fire de mărar proaspăt și păstrează la frigider până la servire. Sunt ideale reci, ca gustare ușoară sau parte dintr-un platou festiv.
Lasă un comentariu