-
Timp de pregătire20 min.
-
Număr de porții3
O salată de aperitiv care combină prospețimea merelor verzi cu aroma delicată a pieptului de pui și textura crocantă a țelinei apio. Este ușoară, elegantă și ideală atât pentru platourile festive, cât și ca gustare de zi cu zi. Poate fi preparată rapid, cu ingrediente accesibile, și are un gust revigorant, perfect echilibrat între dulce, acrișor și cremos.
Ingrediente
Salată de pui cu țelină și mere
Pași de urmat
Fierbe sau frige pieptul de pui, apoi lasă-l să se răcească complet. Taie-l în cubulețe mici și pune-l într-un bol mare.
Curăță mărul și taie-l cubulețe mici. Stropește-le imediat cu zeamă de lămâie, pentru a preveni oxidarea. Spală tulpina de țelină apio și feliaz-o subțire.
Adaugă peste pieptul de pui mărul tăiat și feliile subțiri de țelină. Încorporează maioneza sau iaurtul grecesc, muștarul Dijon, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
Dacă dorești un plus de textură și aromă, adaugă două linguri de nuci tocate grosier.
Amestecă bine toate ingredientele și lasă salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Lasă un comentariu