-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire25 min.
-
Număr de porții4
O cină simplă, rapidă și incredibil de gustoasă! Această rețetă de file de cod la cuptor este perfectă pentru serile în care vrei să mănânci ceva sănătos, dar nu ai mult timp la dispoziție. Carnea delicată de pește, alături de aromele proaspete ale lămâii și ierburilor, se transformă într-un preparat lejer și plin de savoare. Este gata în mai puțin de 30 de minute și se potrivește de minune cu o garnitură de legume la abur sau o salată verde.
Ingrediente
File de cod la cuptor
Pași de urmat
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază fileurile de cod într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, având grijă să nu se suprapună.
Stropește generos fiecare fileu cu ulei de măsline. Asezonează cu sare, piper și presară uniform pătrunjelul proaspăt tocat peste pește. Poți adăuga și usturoiul tăiat felii subțiri, dacă folosești.
Taie lămâia în felii subțiri și așază 2-3 felii peste fiecare bucată de pește. Acest pas va infuza peștele cu o aromă proaspătă și va menține carnea umedă în timpul coacerii.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 20-25 de minute. Verifică peștele: este gata atunci când carnea se desprinde ușor în straturi cu o furculiță.
Sugestii
Servește imediat, alături de garnitura preferată. Poți stoarce puțin suc de lămâie proaspăt deasupra, înainte de a servi.
Lasă un comentariu