-
Timp de pregătire60 min.
-
Număr de porții4
Această rețetă de pizza de casă este perfectă pentru cei care vor să prepare un preparat autentic, gustos și personalizabil chiar în propria bucătărie. Aluatul pufos și crocant, combinat cu un sos de roșii aromat și toppinguri clasice precum salam, măsline și mozzarella, transformă această pizza într-un răsfăț culinar. Deși necesită puțin mai multă răbdare, rezultatul final merită din plin.
Ingrediente
Pentru aluat:
Pentru sos:
Pentru topping:
Pași de urmat
Ideală pentru cine în familie sau pentru o seară cu prietenii!
Prepararea aluatului: Amestecă făina, drojdia, zahărul, sarea și uleiul. Adaugă apa caldă treptat și frământă până obții un aluat elastic. Acoperă-l și lasă-l la dospit 2-3 ore într-un loc cald.
Sosul de roșii: Într-o tigaie, călește ceapa în ulei de măsline până devine translucidă. Adaugă usturoiul, zahărul, roșiile tocate și oregano. Fierbe timp de 5 minute. Condimentează cu sare și piper.
Împarte aluatul în 4 și întinde-l în formă rotundă. Pune-l în tăvi tapetate cu hârtie de copt.
Unge fiecare blat cu sosul de roșii, apoi adaugă salam, măsline, ceapă, ardei gras și mozzarella.
Încălzește cuptorul și coace pizza la 250°C timp de 12-15 minute până când devine aurie și crocantă.
